도멘 데 베르나르댕, 뮈스카 드 봄 드 브니즈 2018
Domaine des Bernardins Muscat de Beaumes de Venise 2018 · 디저트 (주정 강화 스위트 화이트, 뱅 두 나튀렐)프랑스2018
글쓴이 Daniel Min · 시음 2020-07-10 · 발행 2026-09-30 · 수정 2026-09-30
한눈에 보기
Domaine des Bernardins
한 줄 결론
4.0점 — Vivino 평균 4.3보다 낮게 줬다 · 세계 평균가 US$27 · 베르나르도회 수도사들의 땅이던 남부 론의 뱅 두 나튀렐.
Wine-Searcher 평론 4건 종합 90점. Wine Enthusiast는 2018을 화이트 75%·블랙 25%의 뮈스카 아 프티 그랭 블렌드로, 옅은 분홍빛에 복숭아·블러드 오렌지 향이 난다고 적었다. Vivino에는 평론 점수가 없다.
시장 메모: 세계 평균가 US$27 / 750ml(Wine-Searcher, 세금 제외, 2026.9). 2018은 프랑스의 판매처 한 곳에서 US$24.56(세금 포함)에 보인다. 같은 집의 옴마주 퀴베는 US$40(86점)이다.
아버지의 노트 — Daniel Min
노트의 원저자“머스켓이라 모스카토를 기대하고 마셨는데 첫 느낌은 비슷한 점들이 꽤 있었다. 하지만 중반 이후로 미네랄 느낌과 피니쉬가 길면서 볼드해지는데. 머지. 하면서 바틀을 보니 알콜 15% 주정강화 였군요. 더 공부해야 겠어요.”
원문 보기
“apricot peach lychee honey tropical stone 머스켓이라 모스카토를기대하고 마셨는데 첫느낌은 비슷한점들이 꽤있었다. 하지만 중반이후로 미네랄느낌과 피니쉬가 길면서 볼드해지는데.. 머지.. 하면서 바틀을보니^^ 알콜15% 주정강화 였군요 ㅎㅎ 더 공부해야 겠어요~~ㅎㅎ”
오늘 배운 것은, 단맛은 가벼움과 같은 말이 아니라는 것.
금요일. 아홉 시가 넘도록 자리가 비지 않았다. 마스터님은 손님 사이를 지나다 작은 잔 하나를 내 앞에 놓고 문제를 내셨다. 몇 도 같으냐고. 맛은 말하지 말고 숫자만.
살구, 복숭아, 꿀, 오렌지 껍질. 첫 모금은 달고 가벼웠다. 모스카토 같아서 다섯 도쯤이라고 하려는데, 삼키고 나니 목 뒤가 천천히 따뜻해졌다. 입 안에 돌 같은 서늘함도 남았다. 열두 도, 하고 고쳐 말하자 마스터님은 고개를 저으셨다. 그 따뜻함이 칠월의 금요일 밤을 열었다.
스물한 살, 칠월 둘째 금요일 밤. 아버지는 작은 잔 두 개에 천에 싼 병을 조금씩 따랐다. 나는 한 모금 마시고, 봄에 베란다에서 마신 그 달콤한 거랑 같은 거냐고 물었다. 아버지는 비슷하지, 하고 끄덕였다. 그런데 두 번째 모금부터 아버지의 얼굴이 조금씩 갸웃해졌다. 한참 잔을 들여다보더니 천의 모서리를 살짝 들어 병을 들여다보고는, 혼자 소리 내어 웃었다. 그러고는 천을 도로 덮었다. 아빠도 몰랐던 거냐고 물었는데 대답 대신 웃기만 했다. 병 이름은 모른다.
그 날짜의 노트를 펼쳤다. 머스캣이라 모스카토를 기대하고 마셨다고. 첫 느낌은 비슷했는데 중반부터 미네랄과 긴 끝이 볼드해졌다고. 그러다 "바틀을 보니" 알코올 열다섯 도의 주정 강화 와인이었다고. 더 공부해야겠다고. 별은 넷. 병 이름은 도멘 데 베르나르댕 뮈스카 드 봄 드 브니즈. 와인 이름 포스트잇을 붙였다. 그날 밤 블라인드였던 건 나만이 아니었다.
마스터님의 답은 열다섯이었다. 발효 도중에 포도 증류주를 부어 발효를 멈춘 와인이라, 단맛이 남고 도수가 올라간다고. 재고 조사에 붙들린 민재는 열다섯 도면 소주랑 거의 같지 않으냐고 메시지를 보냈다.
마감 뒤, 새 노트 서른한째 장에 병 이름을 적었다. 향 칸에는 '살구, 그리고 목 뒤의 온기'. 오늘 배운 것은, 단맛은 가벼움과 같은 말이 아니라는 것. 그리고 아버지도 병을 보고서야 알게 된 날이 있었다는 것이다.
이 와인은 무엇인가
도멘 데 베르나르댕이라는 이름은 이 땅의 옛 주인에게서 왔다. 미국 수입사 키셀라는 이곳이 원래 베르나르도회 수도사들의 땅이었고, 그 뒤 와인 농장이 됐다고 소개한다. 지금은 카스토 가문이 5대째 일군다. 루이 카스토가 이 집 와인의 기틀을 닦았고, 1945년 뮈스카 드 봄 드 브니즈가 원산지 명칭(AOC)으로 인정받는 데도 힘을 보탰다고 전해진다. 지금은 그의 손녀 엘리자베스 홀과 남편 앤드루가 이끈다.
봄 드 브니즈는 방투산 아래, 당텔 드 몽미라이 바위산 자락의 작은 마을이다. 이 집은 15헥타르에 흰 뮈스카와 검은 뮈스카 아 프티 그랭을 함께 기른다. Wine Enthusiast는 2018을 흰 포도 75%, 검은 포도 25%의 블렌드로 적었다.
라벨의 'Vin Doux Naturel'이 이 와인의 핵심이다. 포도즙이 발효하는 도중에 포도 증류주를 부어 효모를 멈추게 한다. 그러면 다 마르지 않은 당분이 단맛으로 남고, 알코올은 15% 안팎으로 올라간다. 같은 뮈스카 계열 포도로 만들어도 발효를 일찍 멈춰 5도 남짓에 머무는 모스카토 다스티와는 거꾸로 가는 길이다.
세상은 이렇게 말한다
Wine-Searcher에 모인 평론 4건의 종합 점수는 90점이다. Wine Enthusiast는 2018에 옅은 분홍빛과 복숭아·블러드 오렌지, 살짝 쌉쌀한 끝을 적고, 알코올과 산도가 균형을 잡아 준다고 평했다. Vivino에는 평론 점수가 없다.
Vivino에서 2018은 407명 평균 4.3점이다. 분포는 5점 102명, 4점 250명, 3점 49명, 2점 2명, 1점 4명이다. 라벨 전체는 5,004명 평균 4.1점이고, 기록된 19개 빈티지 가운데 2018이 가장 높다. 권장 음용 기간은 2022~2028년이다.
향 언급은 살구·복숭아 등 나무 과일(266회)이 가장 많고, 오렌지·오렌지 껍질(147회), 꿀·돌(139회), 리치·망고(86회), 인동꽃·아카시아(81회)가 뒤를 잇는다. Vivino에는 이 와인의 구조 데이터와 추천 음식이 없다.
"Perfect sweetness that is not too overpowering (for a fortified wine)" — Vivino 리뷰, 2021.7, 4.5점
나는 이렇게 마셨다
2020년 7월 10일, 4점. 향 키워드로 살구·복숭아·리치·꿀·열대 과일·돌을 적었다.
머스캣이라 모스카토를 기대하고 마셨다. 첫 느낌은 비슷한 점이 꽤 있었다. 그런데 중반 이후 미네랄 느낌이 올라오고 끝이 길어지면서 점점 볼드해졌다. 뭐지, 하면서 병을 보니 알코올 15%의 주정 강화 와인이었다. 더 공부해야겠다고 적었다.
내 4점은 Vivino 평균 4.3점보다 조금 낮다. 석 달 전에는 만프레디 모스카토 다스티 2017에 4점을 줬고, 엿새 뒤에는 라 스피네타 브리코 콸리아 모스카토 다스티 2018에 다시 4점을 줬다. 같은 뮈스카 계열을 5도와 15도로 번갈아 마신 셈이다. 공부하겠다는 말은 적어도 그 한 주 동안은 지켰다. 이틀 전에는 지모네 고네 밀레짐 2011에 4점을 줬다.
Vivino 커뮤니티 데이터
2018 빈티지 평점 분포 (총 407명, 평균 4.3)
| 5점 | 102명 (25%) | |
| 4점 | 250명 (61%) | |
| 3점 | 49명 (12%) | |
| 2점 | 2명 (0%) | |
| 1점 | 4명 (1%) |
가장 많이 언급된 향
| 계열 | 언급 | 상위 키워드 |
|---|---|---|
| 나무 과일 | 266회 | 살구 97 · 복숭아 68 · 사과 32 · 배 22 · 멜론 15 |
| 시트러스 | 147회 | 오렌지 62 · 오렌지 껍질 23 · 시트러스 14 · 레몬 13 · 마멀레이드 9 |
| 꿀·돌 | 139회 | 꿀 113 · 돌 14 · 벌집 6 · 미네랄 3 · 흙내음 1 |
| 열대 과일 | 86회 | 리치 37 · 열대 과일 14 · 망고 13 · 파인애플 13 · 패션프루트 5 |
| 꽃 | 81회 | 인동꽃 20 · 아카시아 12 · 향수 11 · 오렌지 꽃 10 · 엘더플라워 7 |
구조 지표:
빈티지별 평균 (전체 5004명, 평균 4.1)
| 빈티지 | 평균 | 평가 수 |
|---|---|---|
| 2006 | 4.1 | 31명 |
| 2007 | 3.9 | 30명 |
| 2008 | 3.9 | 81명 |
| 2009 | 4.1 | 65명 |
| 2010 | 4.2 | 106명 |
| 2011 | 3.9 | 122명 |
| 2012 | 4.2 | 248명 |
| 2013 | 4 | 182명 |
| 2014 | 4.1 | 312명 |
| 2015 | 4 | 391명 |
| 2016 | 4.2 | 417명 |
| 2017 | 4.2 | 404명 |
| 2018 | 4.3 | 407명 |
| 2019 | 4.2 | 607명 |
| 2020 | 4.2 | 503명 |
| 2021 | 4.1 | 185명 |
| 2022 | 4.1 | 162명 |
| 2023 | 4.1 | 103명 |
| 2024 | 4 | 58명 |
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자주 묻는 질문
뮈스카 드 봄 드 브니즈는 어떤 와인인가요?
남부 론의 봄 드 브니즈 마을에서 뮈스카 아 프티 그랭으로 만드는 뱅 두 나튀렐이다. 발효 도중 포도 증류주를 넣어 단맛을 남기고 알코올을 15% 안팎으로 올린다. 도멘 데 베르나르댕 2018은 Vivino 4.3점(407명), Wine-Searcher 평론 종합 90점.
가격은 얼마인가요?
Wine-Searcher 세계 평균가는 US$27 / 750ml(세금 제외, 2026.9)다. 2018은 프랑스에서 US$24.56(세금 포함)에 보인다.
어떤 음식과 어울리나요?
Vivino에는 추천 음식 데이터가 없다. 리뷰어들은 디저트 와인으로 마셨다는 기록이 많고, 살구·복숭아 향이 중심이라 과일 타르트나 블루 치즈와 함께 곁들이기 좋다.
모스카토 다스티와 무엇이 다른가요?
둘 다 뮈스카 계열 포도지만 방향이 반대다. 모스카토 다스티는 발효를 일찍 멈춰 5도 남짓의 약한 기포 와인이고, 뮈스카 드 봄 드 브니즈는 발효 도중 증류주를 넣어 15% 안팎의 주정 강화 와인이 된다.
링크·출처
Vivino에서 보기 · Wine-Searcher 가격 보기
- Vivino — 와인 페이지·커뮤니티 데이터
- Kysela Père et Fils — Domaine des Bernardins
- Wine-Searcher — 2018 Domaine des Bernardins Muscat de Beaumes-de-Venise
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