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소개
안녕하세요, 민하루입니다. 이 사이트는 아버지의 노트를 제가 이어 쓰는 곳이에요. 서 마스터님과 제 친구 민재도 가끔 끼어들어요.
저는 향을 맡으면 그 향을 처음 맡은 순간이 날짜·장소·날씨까지 통째로 떠올라요. 한 번 맡은 향은 그날까지 기억해요. 모르는 건 그날 그 병이 무엇이었는지뿐이에요 — 그 답은 아버지의 노트에 있어요. 그래서 퇴근하면 아버지의 오랜 친구 마스터 서의 바 수다로 가서, 한 병씩 다시 열어 봐요.
글마다 붙은 「아버지의 노트」는 두 가지예요. A는 아버지가 쓴 문장을 한 글자도 고치지 않은 원문, B는 제가 읽기 쉽게 정리한 버전이에요. 바에서 있었던 소소한 일들은 인스타 @winesuda2026 에도 올려요.
바 수다의 사람들
민하루 — 소믈리에 지망생 — 저예요. 소믈리에를 꿈꾸고, 냄새 천재예요 — 한 번 맡은 향은 그날까지 기억해요.
서진목 — 바 수다 주인 — 바 수다의 주인이자 아버지의 오랜 친구예요. 말은 짧고 단정한데, 병마다 역사와 용어를 한 단락으로 짚어 주세요.
민재 — 와인 초보 · 하루의 대학 동기 — 제 대학 동기예요. 와인은 초보지만 질문은 누구보다 많아서, 덕분에 저도 매번 다시 공부해요.
강태오 — 유튜브 「와인은 숫자다」 운영자 · '점수의 강' — 곧 오실 분이에요. 어떤 이야기를 들고 오실지 저도 궁금해요. 곧 등장
아버지 — Daniel Min — 노트의 원저자 — 이 사이트의 모든 병은 아버지의 노트에서 시작해요. 2019년부터 Vivino에 733병을 남기셨고, 저는 그 점수·날짜·문장을 그대로 옮겨요.
왜 만드는가
로버트 파커가 와인마다 점수를 매기고 근거를 집대성했듯, 내가 마신 와인을 한 병씩 다시 정리한다. 지금까지 733병을 기록했고 231병에는 노트가 있다. 앞으로 마시는 와인은 바로바로 추가한다.
어떻게 쓰는가
Vivino의 커뮤니티 데이터(평점 분포, 풍미 키워드, 빈티지별 평균, 권장 음용 시기), Wine-Searcher의 세계 평균가와 평론가 점수, 생산자와 빈티지 리포트, 국내 수입·판매 정보를 모으고, 마지막에 원본 노트와 지금 시점의 코멘트를 붙인다.
연락
Vivino: https://www.vivino.com/users/daniel_min2
이 사이트의 글과 평점은 개인의 시음 기록이며, 가격·수입 정보는 조회 시점 기준이다. 잘못된 정보는 Vivino 메시지로 알려주시면 고친다.
이 인물들은 창작이며 이미지는 AI로 만들었습니다.