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브누아 엉트, 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 클로 드 라 트뤼피에르 2018

Benoît Ente Puligny-Montrachet Premier Cru Clos de la Truffière 2018 · 화이트프랑스2018

글쓴이 Daniel Min · 시음 2021-01-16 · 발행 2026-09-30 · 수정 2026-09-30

한 문단 요약브누아 엉트 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 클로 드 라 트뤼피에르 2018은 프랑스 부르고뉴 코트 드 본의 퓔리니 몽라셰 1등급 밭 클로 드 라 트뤼피에르에서 샤르도네로 만든 화이트 와인이다. 브누아 엉트는 1990년 고모와 함께 조부모의 밭을 되찾으며 시작했고, 1997년 독립해 직접 양조했으며, 2013년 고모의 밭까지 물려받아 약 6헥타르를 일군다. 뫼르소의 아르노 엉트와는 형제다(Hameau Albert, Clos des Spiritueux). 이 밭의 구획은 약 1헥타르로 돌담에 둘러싸여 있고, 와인은 오크통과 탱크에서 12개월, 다시 탱크에서 6개월을 보낸다. Vivino에서 2018은 81명 평균 4.4점, Wine-Searcher 평론 2건 종합 92점, 세계 평균가 US$340 / 750ml(세금 제외, 2026.9)다. 나는 첫맛의 단맛이 아쉬워 3.5점을 줬다.

브누아 엉트, 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 클로 드 라 트뤼피에르 2018 병 — 2021.01 직접 촬영 — 사진: Daniel Min, 2021.01 (Vivino 기록)

3.5

아버지 평점 / 5 ★★★½☆

4.4

Vivino 2018 빈티지 평균 (81명)

92 / 100 (Wine-Searcher 평론 2건 종합)

US$340

세계 평균가 (Wine-Searcher)

한눈에 보기

생산자

도멘 브누아 엉트
Domaine Benoît Ente

지역

프랑스 · 부르고뉴, 코트 드 본, 퓔리니 몽라셰 1er Cru

품종

샤르도네 100%

도수

12.5% (Vivino 표기)

스타일

미디엄~풀 바디, 드라이, 산도 중간 (Vivino: Burgundy Côte de Beaune White)

권장 음용 시기 (Vivino)

2022 ~ 2028

어울리는 음식

조개·갑각류, 파스타, 기름진 생선(연어·참치 등), 부드러운 치즈, 가공육

세계 평균가

US$340 / 750ml (Wine-Searcher 세계 평균, 세금 제외, 2026.9) · 해외 소매 US$313.85(판매처 비공개, 세금 20% 포함) ~ US$364.55(홍콩, 관세 포함)

한 줄 결론

3.5점 — Vivino 평균 4.4보다 낮게 줬다 · 세계 평균가 US$340 · 조부모의 밭을 고모와 되찾아 시작한 퓔리니의 작은 도멘.

Wine-Searcher 평론 2건 종합 92점. Vivino에는 평론 점수가 없다.

시장 메모: 세계 평균가 US$340 / 750ml(Wine-Searcher, 세금 제외, 2026.9). 해외 소매는 두 곳으로, 판매처를 공개하지 않은 곳이 US$313.85(세금 20% 포함), 홍콩이 US$364.55(관세 포함). 같은 집의 퓔리니 몽라셰 1er Cru 레 폴라티에르 앙 라 리샤르드는 US$476(92점), 퓔리니 몽라셰 마을 단위는 US$231(90점).

아버지의 노트 — Daniel Min

노트의 원저자

2021-01-16 3.5 ★★★½☆

버터시트러스미네랄레몬배바닐라

“처음 만난 브누아 엉뜨, 아르노엉뜨의 조카라 하여 기대기대함. 그런데 첫맛에 엥 인위적인 단맛이 머지. 하며 라벨을 봤는데. 설탕 첨가. 아쉽다. 뒤에 느껴지는 과일향들과 뫼르소적인 적당한 타닌으로 인한 유질감은 다 좋으나. 거기에 덧입힌 인위적인 맛이 아쉽다.”

정리: 하루

원문 보기

“butter citrus minerals lemon pear vanilla 처음만난 브누아 엉뜨, 아르노엉뜨의 조카라하여~~ 기대기대함~~ 그런데 첫맛에 엥 인위적인단맛이 머지.. 하며 라벨을 봤는데.. 설탕첨가ㅜㅜ 아쉽다.. 뒤에 느껴지는 과일향들과 뫼르소적인 적당한 타닌으로인한 유질감은 다좋으나.. 거기에 덧입힌 인위적인 맛이 아쉽다.”

민하루 소믈리에 지망생 1단계 · 코르크

버터시트러스미네랄스물두 살 일월의 기억

오늘 배운 것은, 첫맛과 끝맛이 다른 이야기를 할 때도 있다는 것.

토요일. 흰 잔을 건네며 마스터님이 말씀하셨다. 오늘은 첫 모금과 마지막 모금을 따로 적으라고. 노트 한 장을 반으로 접어 칸을 두 개 만들었다.

첫 모금 칸. 버터, 바닐라, 그리고 혀끝에 먼저 닿는 달큰함. 과일의 단맛이라기엔 너무 앞에 나와 있었다. 그 달큰함에서 누군가의 '엥' 소리가 들렸다. 마지막 모금 칸. 배, 레몬, 젖은 돌, 기름처럼 매끄럽게 입안을 덮는 느낌. 두 칸이 서로 다른 병 같았다. 첫 칸의 그 달큰함이 새해 셋째 토요일 밤을 열었다.

스물두 살, 새해 둘째 날로부터 두 주 뒤 토요일 밤. 식탁에는 호두와 말린 무화과가 한 접시 있었다. 붉은 병을 위한 안주라고 했다. 아버지는 그 전에 흰 병부터 열었다. 첫 모금을 마시자마자 '엥' 하는 얼굴이 됐다. 그러고는 내가 보는 앞에서, 한 번도 그런 적 없던 일을 했다. 천의 아래 귀퉁이를 살짝 들추고 병 뒤쪽을 한참 들여다본 것이다. 나는 끝맛은 좋은데요, 라고 했다. 아버지는 고개를 끄덕였지만 미간은 펴지지 않았다. 병 이름은 모른다.

그 날짜의 두 줄 가운데 이 병은 별 셋 반이었다. 처음 만난 브누아 엉트, 아르노 엉트의 조카라고 해서 기대했다고. 그런데 첫맛에 인위적인 단맛이 뭐지, 하며 라벨을 봤더니 설탕 첨가라고. 뒤의 과일 향과 유질감은 다 좋으나, 덧입힌 맛이 아쉽다고. 병 이름은 브누아 엉트 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 클로 드 라 트뤼피에르 2018. 와인 이름 포스트잇을 붙였다. 아마 그날 아버지가 천을 들춘 건, 이름을 보려던 게 아니라 그 단맛이 어디서 왔는지 확인하고 싶어서였을 것이다.

첫 칸의 달큰함을 말씀드리자, 마스터님은 설탕은 술이 되라고 넣는 것이지 단맛으로 남으라고 넣는 게 아니라고 하셨다. 그리고 옆에 앉은 민재에게 문제를 하나 내셨다. 민재의 대답은 아버지 노트의 그 단어와 똑같았고, 마스터님은 그 단어를 한 단어로 고쳐 주셨다. 형제다.

마감 뒤, 새 노트 마흔여섯째 장의 두 칸에 병 이름을 적었다. 첫 칸 '버터, 앞에 선 단맛', 끝 칸 '배, 돌, 매끄러움'. 아버지 노트는 그대로 두고, 내 장 아래에만 한 줄 적었다. 조카가 아니라 형제. 오늘 배운 것은, 첫맛과 끝맛이 다른 이야기를 할 때도 있다는 것.

하루 — 토요일. '첫 모금과 마지막 모금을 따로 적어라.' 반으로 접은 노트의 두 칸. — 하루 토요일. '첫 모금과 마지막 모금을 따로 적어라.' 반으로 접은 노트의 두 칸.

이 와인은 무엇인가

브누아 엉트의 시작은 되찾기였다. 1990년 그는 고모(자료에는 'aunt'로만 나온다)와 함께 조부모가 가꾸던 밭을 다시 손에 넣었다. 처음 몇 해는 포도와 와인을 전부 네고시앙에게 팔았다. 1997년 고모와 갈라서 약 3헥타르를 직접 양조하기 시작했고, 2013년 고모가 은퇴하며 밭을 넘겨주자 규모가 두 배가 됐다. 지금은 약 6헥타르, 20개 구획에서 한 해 2만 5천 병 남짓을 만든다. 제초제와 화학 비료를 쓰지 않는다(Hameau Albert 기술 자료, Clos des Spiritueux).

뫼르소의 아르노 엉트와는 형제다. 두 자료 모두 그렇게 적는다.

클로 드 라 트뤼피에르는 퓔리니 몽라셰의 1등급 밭으로, 두 필지로 나뉘어 있다. 브누아의 구획은 약 1헥타르, 해발 320~330m에 돌담과 돌 경계로 둘러싸인 '클로'다. 밑에는 층층이 쌓인 석회암이 깔려 있다. '트뤼피에르'는 프랑스어로 송로버섯이 나는 땅을 뜻하지만, 밭 이름이 실제로 거기서 왔는지는 확인하지 못했다. 와인은 오크통과 탱크에서 첫 12개월, 탱크에서 다시 6개월을 보내고 거르지 않고 병에 담는다.

하루 — 스물두 살, 새해 셋째 토요일 밤. 첫 모금에 '엥' 하던 아버지가 처음으로 천 귀퉁이를 들춰 병 뒤를 들여다봤다. — 하루 스물두 살, 새해 셋째 토요일 밤. 첫 모금에 '엥' 하던 아버지가 처음으로 천 귀퉁이를 들춰 병 뒤를 들여다봤다.

민재 — '삼촌이랑 조카요!' 자신만만한 민재. 마스터 서는 세 글자로. '형제다.' — 민재 '삼촌이랑 조카요!' 자신만만한 민재. 마스터 서는 세 글자로. '형제다.'

세상은 이렇게 말한다

Wine-Searcher에 모인 평론 2건의 종합 점수는 92점이다. Vivino에는 평론 점수가 없다.

Vivino에서 2018은 81명 평균 4.4점이다. 분포는 5점 15명, 4점 55명, 3점 11명. 라벨 전체는 680여 명 평균 4.4점이고, 2014~2020년 빈티지는 모두 4.3~4.5점이다. 권장 음용 시기는 2022~2028년. 나는 그보다 1년 앞서 마셨다.

"더웠던 2018인데도 가볍고 신선하다. 환원취가 과하지 않고 오크는 섬세하다. 미네랄, 돌, 레몬." — Vivino 리뷰, 2025.12, 4.7점

구조는 산도 3.4, 강도 3.5, 당도 1.7. 맛 키워드는 미네랄(20)·꿀·돌, 풋사과(17)·배(16)·복숭아, 버터(23)·오크·바닐라, 시트러스·레몬, 브리오슈·토스트·헤이즐넛 순이다. 당도 1.7은 드라이 화이트로서 평범한 수치다.

세계 평균가는 US$340 / 750ml(Wine-Searcher, 세금 제외, 2026.9)다.

나는 이렇게 마셨다

2021년 1월 16일, 3.5점. 이날은 두 병을 기록했다. 이 병과 샤토 드 생 코슴 지공다스 오미니스 피데스 2014(4점). 지공다스는 호두·무화과와 곁들이자 갑자기 좋아졌다고 적었다.

두 주 전, 1월 2일에 아르노 엉트 부르고뉴 샤르도네에 4.5점을 줬다. 그래서 '아르노 엉트의 조카'라는 브누아 엉트를 기대했다고 썼다. 자료를 찾아보니 두 사람은 조카와 삼촌이 아니라 형제다. 첫맛에 인위적인 단맛이 느껴져 라벨을 봤더니 설탕 첨가라고 되어 있었다고 적었다. 다만 프랑스는 가당(샤프탈리자시옹) 여부를 라벨에 적을 의무가 없어, 이 병이 실제로 가당했는지는 확인하지 못했다. 가당은 원래 알코올을 올리려는 것이지 단맛을 남기려는 것이 아니다. 뒤의 과일 향과 유질감은 다 좋았다.

커뮤니티 평균 4.4점, 평론 92점, 나는 3.5점. 이 병에서 내가 가장 낮다. 차이는 전부 첫맛 한 곳에서 나왔다. 권장 시기보다 한 해 이른 병이었다는 점도 함께 적어 둔다.

하루 — 새 노트 마흔여섯째 장. 첫 칸 '버터, 앞에 선 단맛', 끝 칸 '배, 돌, 매끄러움'. 아래 한 줄 — 조카가 아니라 형제. — 하루 새 노트 마흔여섯째 장. 첫 칸 '버터, 앞에 선 단맛', 끝 칸 '배, 돌, 매끄러움'. 아래 한 줄 — 조카가 아니라 형제.

Vivino 커뮤니티 데이터

2018 빈티지 평점 분포 (총 81명, 평균 4.4)

5점		15명 (19%)
4점		55명 (68%)
3점		11명 (14%)
2점		0명 (0%)
1점		0명 (0%)

가장 많이 언급된 향

계열	언급	상위 키워드
흙·가죽	65회	미네랄 20 · 꿀 13 · 돌 6 · 스모크 5 · 부싯돌 4
나무 과일	62회	풋사과 17 · 배 16 · 복숭아 9 · 사과 8 · 살구 6
오크	54회	버터 23 · 오크 19 · 바닐라 8 · 버터스카치 1 · 캐러멜 1
시트러스	50회	시트러스 23 · 레몬 18 · 라임 5 · 레몬 제스트 3 · 오렌지 1
빵·견과	20회	브리오슈 6 · 토스트 5 · 아몬드 3 · 헤이즐넛 3 · 비스킷 1