도멘 앙토냉 기용 코르통 브레상드 그랑 크뤼 2013
Domaine Antonin Guyon Corton-Bressandes Grand Cru 2013 · 레드프랑스2013
글쓴이 민효기 (Daniel Min) · 시음 2019-10-28 · 발행 2026-09-02 · 수정 2026-09-02
한눈에 보기
Domaine Antonin Guyon
La Revue du Vin de France 16.5/20 (2016.1) · Wine Spectator (2015.12) · Bettane & Desseauve (음용 2017~2030)
시장 메모: 2013 빈티지는 현재 시장에 없고, 2016~2023 빈티지가 병당 ₩126,000~₩318,000 선 (해외 소매, 2026년 9월 확인)
이 와인은 무엇인가
도멘 앙토냉 기용은 1960년대에 앙토냉 기용이 55세에 즈브레와 뫼르소의 밭을 사들이며 시작한, 부르고뉴 기준으로는 젊은 도멘이다. 1970년 아들 도미니크가 오트 코트 드 뉘 뫼이(Meuilly)의 소농 약 80명에게서 수백 개의 자투리 밭을 사 모아 22ha 한 덩어리로 만든 일화로 유명하다. 지금은 형제 미셸(경영)과 도미니크(양조)가 사비니 레 본의 셀러에서 운영하며, 총 48ha에서 즈브레 샹베르탱부터 뫼르소까지 15개 이상의 아펠라시옹을 낸다.
코르통 언덕에는 약 2.9ha를 갖고 있다. 르나르드 0.50ha, 브레상드 0.85ha, 클로 뒤 루아 0.55ha, 샤를마뉴 0.55ha. 브레상드는 코르통 언덕의 중턱, 석회질이 풍부한 토양으로 코르통 안에서도 힘보다 우아함과 장기 숙성으로 분류되는 클리마다. 레드는 전량 제경(destemming) 후 온도 조절 목통에서 발효하고, 그랑 크뤼는 새 오크 비율을 높여(도멘 자료 기준 약 1/3~50%) 16개월 안팎 숙성한다.
2013년은 어떤 해였나
2013년은 부르고뉴에서 어려운 해였다. 3월부터 일조가 부족했고 5월 초 홍수, 5월 25일에는 눈이 왔다. 그리고 7월 23일 코트 드 본을 강타한 우박이 뫼르소부터 코르통까지 훑고 지나갔다. 개화가 늦어 수확은 9월 말~10월 초.
그래서 2013 레드는 알코올이 낮고 산도가 밝은 "크런치한 붉은 과일" 스타일이 됐다. 프르미에·그랑 크뤼는 좋았지만 하위 아펠라시옹은 평범했다는 것이 재스퍼 모리스(Inside Burgundy)와 Burgundy-Report의 공통된 평이다. 우박 맞은 밭의 와인에서는 마른 타닌과 버섯 향이 나기도 한다는 생산자 증언도 있다.
세상은 이렇게 말한다
Vivino 커뮤니티가 이 와인에서 가장 많이 언급한 향은 붉은 과일(딸기·체리·라즈베리), 그다음이 흙 계열(숲바닥·버섯·가죽), 오크(오크·바닐라·담배), 그리고 감초다. 구조 지표는 산도 3.9/5, 타닌 2.2, 강도 2.7로 전형적인 라이트~미디엄 바디 코트 드 본이다.
빈티지별 Vivino 평균을 보면 2013(4.1)이 최근 10년 중 가장 낮은 편이다. 그해 성격과 맞아떨어진다.
"그랑 크뤼인 줄 몰랐다면 4.2점을 줬을 것. 남부 부르고뉴에서 기대하는 건 다 있다." — Vivino 리뷰, 2020.12, 4점
"옅은 루비. 체리·라즈베리·가죽·흙에 바닐라. 복합성과 층이 부족하고 산도만 남는다." — Vivino 리뷰, 2020.5, 2점 (좋아요 31)
나는 이렇게 마셨다
2019년 10월 28일, 3점. 지금 다시 보면 두 가지가 눈에 띈다.
첫째, 내가 느낀 감초·가죽은 커뮤니티 키워드(감초 13회, 가죽 11회)와 정확히 겹친다. 둘째, "차게 먹으면 떨어지고, 다음날 진해졌다"는 관찰은 2013 빈티지의 성격(산도 높고 과일이 가벼움)과 맞물린다. 온도가 낮으면 산만 도드라지고, 공기를 먹으면 흙·감초가 올라오는 와인이다.
3점은 "그랑 크뤼 값을 못 한다"는 뜻이었지, 나쁜 와인이라는 뜻은 아니었다. 다시 산다면 2013보다는 2015·2016·2017을, 그리고 마시기 하루 전에 열어두겠다.
Vivino 커뮤니티 데이터
2013 빈티지 평점 분포 (총 85명, 평균 4.1)
| 5점 | 18명 (21%) | |
| 4점 | 51명 (60%) | |
| 3점 | 13명 (15%) | |
| 2점 | 3명 (4%) | |
| 1점 | 0명 (0%) |
가장 많이 언급된 향
| 계열 | 언급 | 상위 키워드 |
|---|---|---|
| 붉은 과일 | 109회 | 딸기 30 · 체리 29 · 라즈베리 18 |
| 흙·숲 | 81회 | 숲바닥 25 · 버섯 21 · 가죽 11 |
| 오크 | 47회 | 오크 21 · 바닐라 10 · 담배 7 |
| 향신료 | 23회 | 감초 13 |
| 검은 과일 | 19회 | 블랙베리 5 · 블랙체리 3 |
구조 지표: 산도 3.9/5 · 타닌 2.2/5 · 강도 2.7/5 · 당도 1.4/5
빈티지별 평균 (전체 1307명, 평균 4.3)
| 빈티지 | 평균 | 평가 수 |
|---|---|---|
| 2012 | 4.5 | 30명 |
| 2011 | 4.3 | 108명 |
| 2013 | 4.1 | 85명 |
| 2014 | 4.3 | 182명 |
| 2015 | 4.3 | 107명 |
| 2016 | 4.4 | 143명 |
| 2017 | 4.4 | 63명 |
| 2018 | 4.3 | 43명 |
내 원본 노트 (Vivino, 2019-10-28)
“처음 오는 베리향과 루비색이 아름답습니다. 항상 평균이상이 되는 고급스러운 맛을 무난하게 느낄 수 있으며 기본이지만 이 와인은 특히 차게 먹으면 맛이 많이 떨어집니다. 감초와 가죽 맛이 있는데 저장했다가 다음날 먹었을 때 이 맛과 타닌의 느낌은 더욱 진해졌습니다.”
“Strawberries & Ruby color is beautiful. Unforgettable classy taste of the middle class. When eaten cold, the taste is particularly less. I felt licorice and leather. When I ate the next day the flavor and tannin deepen.”
한국에서 구하기
자주 묻는 질문
앙토냉 기용 코르통 브레상드 2013은 지금 마셔도 되나요?
된다. Vivino 권장 음용 시기는 2018~2028년, Bettane & Desseauve는 2017~2030년이다. 2013은 산도가 밝은 가벼운 해라 장기 숙성보다는 지금부터 몇 년 안에 마시는 편이 낫다.
서빙 온도는 몇 도가 좋나요?
15~17℃. 냉장고에서 바로 꺼내 차게 마시면 산도만 도드라지고 감초·흙 향이 닫힌다. 직접 마셔보니 다음날이 더 좋았으므로, 1~2시간 전에 열어두거나 디캔팅을 권한다.
가격은 얼마인가요?
Wine-Searcher 세계 평균가는 병당 약 US$120(세전, 2024년 7월 기준). 2013은 시장에 거의 없고 2016~2023 빈티지가 해외 소매 기준 ₩126,000~₩318,000 선이다. 국내 정식 수입 여부는 확인되지 않았다.
어떤 음식과 어울리나요?
Vivino 기준 소고기, 송아지, 가금류, 사슴 같은 야생 육류. 산도가 높고 타닌이 부드러워 오리 가슴살 구이나 버섯 요리와도 잘 맞는다.