마시, 코스타세라 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 2013

Masi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2013 · 레드이탈리아2013

글쓴이 Daniel Min · 시음 2020-02-09 · 발행 2026-09-20 · 수정 2026-09-20

한 문단 요약마시 코스타세라 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 2013은 이탈리아 베네토 발폴리첼라 클라시카의 마시 아그리콜라가 만드는 아파시멘토(포도 건조) 레드로, 코르비나·론디넬라·몰리나라를 블렌딩해 알코올 15%다. 마시는 1772년 보스카이니 가문과 보날디 가문의 동업으로 출발한 250년 넘은 하우스로, '코스타세라'라는 이름은 가르다 호수를 마주 보는 서향 비탈, 즉 '해 지는 쪽 비탈'이라는 뜻이다. 1964년 첫선을 보인 리파쏘 스타일의 캄포피오린이 상업적으로 크게 성공하며 연구개발 역량이 커졌고, 1980년대에는 이를 공식화한 '마시 테크니컬 그룹'이 아파시멘토 공정을 정교화했다. Vivino에서 이 2013 빈티지는 9,751명이 평가해 평균 4.4점(라벨 전체 115,205명·4.3점), 등록 평론 3건은 92~94점이다. 향은 초콜릿·오크·담배(4,559회)가 압도적 1위, 자두·블랙베리의 검은 과일(3,006회)이 뒤따른다. 구조는 강도 4.8/5로 매우 높고 산도는 2.2로 낮은 편, 당도 3.2·타닌 2.3. 권장 음용 시기는 2018~2028년. 나는 2020년 2월 9일 4.5점을 줬고, 가격은 US$78(750ml, 세전, Wine-Searcher 2026.9 기준)(750ml, 세전, Wine-Searcher 기준)이다.

마시, 코스타세라 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 2013 병 — 2020.02 직접 촬영 — 사진: Daniel Min, 2020.02 (Vivino 기록)

4.5

아버지 평점 / 5 ★★★★½

4.4

Vivino 2013 빈티지 평균 (9751명)

92~94점

92~94점 (Vivino 등록 평론 3건, 매체명 미상)

세계 평균가 US$78

세계 평균가 (Wine-Searcher)

한눈에 보기

생산자

마시
Masi Agricola

지역

이탈리아 · 발폴리첼라 클라시코 (베네토)

품종

코르비나 · 론디넬라 · 몰리나라

도수

15%

스타일

매우 풀바디, 높은 산도 (Vivino: Italian Amarone)

권장 음용 시기 (Vivino)

2018 ~ 2028

어울리는 음식

소고기, 양고기, 사냥육 (사슴 등), 블루 치즈

세계 평균가

세계 평균가 US$78 / 750ml (세전, Wine-Searcher, 2026.9 기준)

한 줄 결론

4.5점 — Vivino 평균 4.4보다 높게 줬다 · 세계 평균가 US$78 · 1772년 보스카이니 가문과 보날디 가문이 손잡으며 시작된 발폴리첼라의 명가.

Vivino 등록 평론 3건 — 94점(2019.3), 93점(2014.1), 92점(2019.4).

시장 메모: 코스타세라는 마시의 클래식 라인업 중 가르다 호수를 바라보는 서향 밭에서 나오는 대표 아마로네로, 수확 후 포도를 건조시키는 아파시멘토 공정을 거친다.

아버지의 노트 — Daniel Min

노트의 원저자

2020-02-09 4.5 ★★★★½

건포도커피가죽다크 프루트블랙베리베리잼말린 과일

“브리딩하기 전엔 과실향만 그득하지만 시간이 지난 후 화장 진한 농익은 여인의 느낌.”

정리: 하루

원문 보기

“raisin coffee leather dark fruit blackberry berry jam dried fruit. 브리딩하기전엔 과실향만 그득하지만 시간이 지난 후 화장진한 농익은 여인의 느낌.”

민하루 소믈리에 지망생 1단계 · 코르크

건포도커피가죽스물한 살 이월의 기억

오늘 배운 것은, 어떤 잔은 기다린 사람에게만 두 번째 얼굴을 보여 준다는 것이다.

오늘 바 수다에서 마시 코스타세라 아마로네 2013을 잔에 받았다. 처음엔 잔 가득 과일뿐이었다. 조금 기다리자 한 저녁이 통째로 돌아왔다. 스물한 살 2월, 일요일 저녁, 부엌 식탁. 건포도, 커피, 가죽, 블랙베리, 졸인 베리잼, 말린 과일. 향은 하나하나 또렷한데, 그날 아버지가 라벨을 가리고 따라 준 병이 무엇이었는지는 모른다. 기억나는 건 내가 첫 모금을 서두르자 아버지가 "조금만 기다려 봐" 하고 잔을 내 앞에서 살짝 밀어 놓았다는 것이다. 한참 뒤 다시 맡은 잔은 다른 얼굴이었다.

마스터 서가 이 향이 무엇을 말하는지 알려 주었다. 이 병을 마신 사람들이 가장 많이 짚은 건 초콜릿·오크·담배(4,559회), 그다음이 자두·블랙베리(3,006회)라고. 강도는 4.8/5로 센데 산도 2.2, 타닌 2.3은 낮아서 각지지 않는다고. 병의 이야기도 들었다. 1772년으로 대표되는 보스카이니 가문과 보날디 가문의 동업에서 시작된 집. 코르비나·론디넬라·몰리나라를 대나무 발 위에서 겨우내 말려 만든다. '코스타세라'는 가르다 호수를 바라보는 서향 비탈, 해 지는 쪽 비탈이라는 뜻이다.

아버지는 이 와인에 이렇게 적었다. "시간이 지난 후 화장 진한 농익은 여인의 느낌." 아마 아버지는 그 변하는 순간을 내게 보여 주고 싶어서 기다리라고 했을 것이다.

오늘 배운 것은, 어떤 잔은 기다린 사람에게만 두 번째 얼굴을 보여 준다는 것이다.

오늘 인스타에 올린 사진 →

민재가 바닷가 밭이냐고 묻자, 마스터 서는 코스타세라가 '해 지는 쪽 비탈'이라고 바로잡았다.

이 와인은 무엇인가

18세기 말, 가르가냐고의 보스카이니 가문과 토르베의 보날디 가문이 동업 관계를 맺으며 지금의 마시로 이어지는 역사가 시작됐다. 1772년이라는 연도로 대표되는 이 250년 넘는 역사 동안 마시는 발폴리첼라 클라시카의 '바이오 데이 마시(Vaio dei Masi)' 계곡 — 지금도 하우스 이름의 기원이 되는 땅 — 을 중심으로 밭을 넓혀 왔다.

마시의 결정적 전환점은 1964년 캄포피오린 출시였다. 발효를 마친 아마로네의 압착 찌꺼기(마르크) 위에 일반 발폴리첼라를 다시 얹어 재발효시키는 '리파쏘' 방식의 초기 형태로, 이 와인의 상업적 성공이 마시의 연구개발 역량을 폭발적으로 키웠다. 그 성과가 1980년대 '마시 테크니컬 그룹'으로 공식화됐고, 이 조직이 마시 아마로네 특유의 씁쓸한 아몬드 향을 만드는 귀부균 관여 아파시멘토 공정을 정교하게 다듬었다.

'코스타세라'라는 이름은 발폴리첼라 클라시카에서 가르다 호수를 마주 보는 서향 비탈을 뜻한다 — '해 지는 쪽 비탈'. 호수가 반사하는 빛과 완만한 기후 덕에 포도가 늦은 오후까지 볕을 오래 받는 땅이다. 이 자리에서 자란 코르비나·론디넬라·몰리나라를 수확 후 대나무 발 위에서 겨우내 말려 당과 향을 농축시키는 아파시멘토를 거쳐 만드는 게 코스타세라이며, 마시는 이를 바롤로·브루넬로와 어깨를 나란히 하는 '이탈리아 레드의 귀족'으로 자리매김하고 있다. 아마로네라는 와인 자체가 어떻게 태어났는지에 얽힌 유명한 전설과 최근의 사료 반박은 같은 발폴리첼라의 토마시 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 2015 글에 이미 정리해 뒀다 — 여기서 되풀이하는 대신 그쪽을 참고하시길 권한다.

하루 — 스물한 살 2월의 일요일 저녁, 부엌 식탁. 아버지는 천으로 감싼 병 옆에서 "조금만 기다려 봐" 하며 내 잔을 살짝 밀어 놓았다. — 하루 스물한 살 2월의 일요일 저녁, 부엌 식탁. 아버지는 천으로 감싼 병 옆에서 "조금만 기다려 봐" 하며 내 잔을 살짝 밀어 놓았다.

세상은 이렇게 말한다

이 2013 빈티지는 Vivino에서 9,751명이 평가해 평균 4.4점 — 코스타세라 라벨 전체(115,205명)의 4.3점보다 살짝 높다. 등록된 평론 점수는 3건, 94점(2019.3)·93점(2014.1)·92점(2019.4)이다.

향 키워드는 초콜릿·오크·담배·바닐라·커피의 오크 계열(4,559회)이 압도적 1위, 자두·블랙베리의 검은 과일(3,006회), 가죽·코코아의 흙 계열(1,991회)이 뒤따른다. 구조는 강도 4.8/5로 매우 높은 반면 산도는 2.2로 이 매거진에서 다룬 레드 중 가장 낮은 축에 속하고, 타닌도 2.3으로 부드러운 쪽이다 — 힘은 세지만 각지지 않은 프로필.

"아마로네, 아마로네, 아마로네 — 내가 가장 좋아하는 아마로네. 아주 짙은 루비 레드, 코에서는 자두와 체리, 아주 균형 잡힌 과실 맛." — Vivino 리뷰, 2019.7, 4.5점

"크고 복합적이고 살짝 펑키하다. 이제 막 성숙한 향을 보이기 시작했지만 몇 년 더 두면 좋아질 것. 최소 한 시간 디캔팅." — Vivino 리뷰, 2022.4, 4.5점(93점)

권장 음용 시기는 2018~2028년으로, 내가 마신 2020년 2월은 그 창의 초반부였다.

나는 이렇게 마셨다

2020년 2월 9일, 4.5점. "건포도 커피 가죽 다크 프루트 블랙베리 베리잼 건과일. 브리딩하기 전엔 과실향만 그득하지만 시간이 지난 후 화장 진한 농익은 여인의 느낌." 같은 날 나는 케이머스 카베르네 소비뇽 2017에도 4.0점을 줬다 — 두 와인 중 이 아마로네가 더 높은 점수를 받았다.

노트의 구조가 흥미롭다. 처음엔 건포도·베리잼 같은 평면적인 과실향 나열로 시작하지만, 디캔팅 이후 '화장 진한 농익은 여인'이라는 한 줄의 비유로 완전히 다른 층위로 건너간다. Vivino 구조 데이터상 산도 2.2·타닌 2.3으로 둘 다 낮은 반면 강도는 4.8로 매우 높다는 걸 감안하면, 날카로운 신맛이나 떫음 없이 무게감과 농축미만 진하게 밀려오는 인상이었을 것이다 — '진한 화장'이라는 표현이 그 이미지와 정확히 겹친다.

이 사이트에는 같은 아마로네 클라시코 계열의 토마시 2015(4.5점)가 이미 있다. 두 와인 다 나는 4.5점을 줬는데, 커뮤니티 평균은 이 마시 2013(4.4)이 토마시 2015보다 근소하게 높다. 브리딩 전후 인상이 완전히 달라졌다는 점, 그리고 그 변화를 놓치지 않고 노트에 남긴 점이 이 4.5점의 근거로 읽힌다.

Vivino 커뮤니티 데이터

2013 빈티지 평점 분포 (총 9751명, 평균 4.4)

5점		2596명 (27%)
4점		6259명 (64%)
3점		777명 (8%)
2점		67명 (1%)
1점		52명 (1%)

가장 많이 언급된 향

계열	언급	상위 키워드
오크	4559회	초콜릿 1262 · 오크 1053 · 담배 621 · 바닐라 518 · 커피 372
검은 과일	3006회	자두 1161 · 블랙베리 469 · 다크 프루트 350 · 블랙 체리 256 · 블랙 프루트 190
흙	1991회	가죽 707 · 어시 360 · 코코아 230 · 스모크 215 · 버섯 74
붉은 과일	1936회	체리 1283 · 레드 프루트 217 · 라즈베리 150 · 딸기 106 · 레드 체리 62
건과일	1507회	건포도 922 · 말린 자두 261 · 무화과 148 · 건과일 137 · 드라이드 크랜베리 15
향신료	768회	후추 227 · 리코리스 162 · 시나몬 131 · 아니스 44 · 민트 43
효모·크림	231회	치즈 159 · 크림 49 · 오일 11 · 바나나 3 · 파르메산 치즈 3

구조 지표: 산도 2.2/5 · 강도 4.8/5 · 타닌 2.3/5 · 당도 3.2/5

빈티지별 평균 (전체 115205명, 평균 4.3)

빈티지	평균	평가 수
2021	4.3	218명
2020	4.3	1956명
2019	4.3	3480명
2018	4.4	5832명
2017	4.3	4775명
2016	4.4	8307명
2015	4.4	14535명
2014	4.2	123명
2013	4.4	9751명
2012	4.4	16957명
2011	4.3	11622명
2010	4.3	7516명
2009	4.3	5568명
2008	4.3	6279명
2007	4.3	4517명