클로 뒤 발 피노 누아 2016 (로스 카네로스)
Clos du Val, Pinot Noir 2016 (Los Carneros) · 레드미국2016
글쓴이 Daniel Min · 시음 2019-12-14 · 발행 2026-09-14 · 수정 2026-09-14
한눈에 보기
Clos du Val
Vivino 등록 평론: 87 (2017.10) · 90~92 (2017.10) · 89 (2019.1)
시장 메모: 가격 정보 확인 중(US$45(750ml, 세전, Wine-Searcher 2024.8 마지막 등재 기준)). 클로 뒤 발은 1972년 존 골드먼·베르나르 포르타 등이 세운 와이너리로, 1976년 스티븐 스퍼리어가 파리에서 연 블라인드 테이스팅('파리의 심판')에 자사 1972 카베르네 소비뇽으로 참가했다. 1986년 10주년 재대결(프렌치 컬리너리 인스티튜트 주최)에서는 그 1972 카베르네가 전체 1위를 차지했다.
이 와인은 무엇인가
로스 카네로스는 나파 밸리 남쪽 끝, 샌파블로만에서 불어오는 안개와 바람으로 서늘한 AVA다. 피노 누아와 샤르도네가 자라기 좋은 조건이어서 나파에서 카베르네 대신 피노를 만드는 몇 안 되는 구역이다. 클로 뒤 발은 1972년 존 골드먼과 보르도 출신 양조가 베르나르 포르타가 함께 세운 와이너리로, 카베르네 소비뇽으로 먼저 이름을 알렸고 카네로스의 피노 누아·샤르도네도 초기부터 병행해 왔다.
이 2016은 피노 누아 100%, Vivino 등록 알코올 14.5%다. 생산자 노트는 "라즈베리·레드커런트·석류의 향신료 향이 코를 깨우고, 잘 익은 체리를 포함한 과일과 향신료의 풍부한 층이 입안을 채우며, 우아하고 긴 여운으로 마무리된다"고 적는다.
세상은 이렇게 말한다
클로 뒤 발은 와인 역사에서 두 번 등장한다. 1976년 스티븐 스퍼리어가 파리에서 연 블라인드 테이스팅 '파리의 심판'에 1972 카베르네 소비뇽으로 참가했고, 캘리포니아 와인이 프랑스 명문 와인을 꺾은 그 사건의 참가자 중 하나였다. 10년 뒤인 1986년, '운이 좋았을 뿐'이라는 회의론에 답하듯 프렌치 컬리너리 인스티튜트가 연 재대결에서 이번엔 숙성된 1972 클로 뒤 발 카베르네가 전체 1위를 차지했다.
이 2016 피노 누아는 Vivino 등록 평론이 87~92점대이고, 이 빈티지에 커뮤니티 290명이 매긴 평균은 4.1점(라벨 전체는 2,647명 4.0점)이다. 향 키워드는 라즈베리·체리·딸기의 붉은 과일(254회)이 가장 많고, 오크·바닐라·넛맥(181회), 흙내음·스모크·가죽(135회)이 뒤를 잇는다.
내 노트를 항목별로 대조해 보면 이렇다 — 향의 "꽃·바닐라·담배·오크·초콜릿·아몬드·토스트"는 커뮤니티의 오크군(바닐라·넛맥·초콜릿)과 정확히 겹치고, 맛의 "라즈베리·자두"는 붉은 과일·검은 과일군과, 여운의 "가죽·타닌"은 흙·가죽군(가죽 21회)과 그대로 맞아떨어진다. 구조 데이터의 타닌 2.1/5은 "타닌이 많다"는 내 표현보다는 낮게 잡히지만, 산도 3.4가 상대적으로 도드라지는 구조라는 점과는 어긋나지 않는다.
"Where do you start with this?! Great first wine to have on a flight of wines. Very subtle and slightly earthy. Perfect amount of cherry and raspberry." — Vivino 리뷰, 2020.5, 4.5점
나는 이렇게 마셨다
2019년 12월 14일, 4.0점. "짙은 보라색. 코에서는 꽃, 바닐라, 담배, 오크, 초콜릿, 아몬드, 토스트. 맛은 토스트, 라즈베리, 자두. 마지막 맛은 가죽, 타닌이 많다. 미디엄 바디."
같은 날 베린저 캘리포니아 샤르도네를 3.0점으로 기록했다(이번 배치에 함께 실렸다). 이 시기 내 노트 중 색→향→맛→여운 순서를 가장 체계적으로 지킨 기록이라 항목별로 커뮤니티 데이터와 나란히 놓아볼 수 있었고, 실제로 거의 모든 항목이 겹쳤다. 내 4.0점은 Vivino 커뮤니티 4.1점과 사실상 같다.
Vivino 커뮤니티 데이터
2016 빈티지 평점 분포 (총 290명, 평균 4.1)
| 5점 | 39명 (13%) | |
| 4점 | 203명 (70%) | |
| 3점 | 42명 (14%) | |
| 2점 | 5명 (2%) | |
| 1점 | 1명 (0%) |
가장 많이 언급된 향
| 계열 | 언급 | 상위 키워드 |
|---|---|---|
| 붉은 과일 | 254회 | 라즈베리 65 · 체리 61 · 딸기 61 · 붉은 과일 18 · 레드체리 15 |
| 오크 | 181회 | 오크 47 · 바닐라 39 · 넛맥 18 · 초콜릿 13 · 시더 12 |
| 흙·가죽 | 135회 | 흙내음 50 · 스모크 31 · 가죽 21 · 버섯 8 · 낙엽 7 |
| 검은 과일 | 52회 | 자두 13 · 블랙체리 10 · 블랙베리 8 · 다크프루트 5 · 블루베리 4 |
| 향신료 | 42회 | 후추 15 · 시나몬 10 · 화이트페퍼 5 · 아니스 4 · 감초 2 |
구조 지표: 산도 3.4/5 · 강도 3.0/5 · 타닌 2.1/5 · 당도 1.6/5
빈티지별 평균 (전체 2647명, 평균 4.0)
| 빈티지 | 평균 | 평가 수 |
|---|---|---|
| 2007 | 4.1 | 41명 |
| 2008 | 3.6 | 43명 |
| 2009 | 3.9 | 55명 |
| 2010 | 3.8 | 91명 |
| 2011 | 4.0 | 97명 |
| 2012 | 3.9 | 290명 |
| 2013 | 4.0 | 256명 |
| 2014 | 4.0 | 475명 |
| 2015 | 4.0 | 387명 |
| 2016 | 4.1 | 290명 |
| 2017 | 4.3 | 194명 |
| 2018 | 4.1 | 151명 |
| 2019 | 4.3 | 77명 |
내 원본 노트 (Vivino, 2019-12-14)
“짙은 보라색. 코에서는 꽃, 바닐라, 담배, 오크, 초콜릿, 아몬드, 토스트. 맛은 토스트, 라즈베리, 자두. 마지막 맛은 가죽, 타닌이 많다. 미디엄 바디.”
“Deep purple. Nose is some flowers, vanilla, tobacco, oak, chocolate, almond, toast. Taste is toast, raspberry, plum, Last taste is leather, lots of tannins. Medium body.”
자주 묻는 질문
클로 뒤 발 피노 누아는 어떤 와인인가요?
나파 밸리 남쪽 서늘한 로스 카네로스 AVA에서 클로 뒤 발이 만드는 피노 누아 100% 레드. 알코올 14.5%, 라즈베리·체리의 붉은 과일에 오크·바닐라, 흙내음·가죽이 겹치는 스타일. Vivino 등록 평론 87~92점대, 이 빈티지 Vivino 커뮤니티 4.1점(290명).
가격은 얼마인가요?
확인 중이다(US$45(750ml, 세전, Wine-Searcher 2024.8 마지막 등재 기준)).
어떤 음식과 어울리나요?
Vivino 커뮤니티는 송아지고기, 돼지고기, 가금류, 버섯 요리를 꼽는다.
클로 뒤 발이 '파리의 심판'과 무슨 관계인가요?
클로 뒤 발은 1976년 파리에서 열린 프랑스-캘리포니아 블라인드 테이스팅('파리의 심판')에 1972 카베르네 소비뇽으로 참가한 와이너리다. 10년 뒤 1986년 프렌치 컬리너리 인스티튜트가 연 재대결에서는 그 1972 카베르네가 숙성 잠재력을 입증하며 전체 1위를 차지했다. 이 피노 누아와는 다른 와인이지만 같은 와이너리의 역사적 배경이다.