프루노토 바롤로 부시아 2014
Prunotto, Barolo Bussia 2014 · 레드이탈리아2014
글쓴이 Daniel Min · 시음 2019-12-28 · 발행 2026-09-16 · 수정 2026-09-16
한눈에 보기
Prunotto (Marchesi Antinori)
한 줄 결론
4.0점 — Vivino 평균 4.2보다 낮게 줬다 · 세계 평균가 US$69 · 1904년 세랄룽가의 협동조합에서 출발해 1922년 알프레도 프루노토, 1956년 베페 콜라, 1994년 안티노리로 주인이 세 차례 바뀐 바롤로 명가.
Vivino 등록 평론 2건 모두 91점 (2019.4, 2019.11 등록)
시장 메모: 2014는 우박·장마로 어려웠던 피에몬테 빈티지로 꼽히지만, 이 와인은 라벨 전체 평균(4.2)과 같은 점수를 유지했다. 2019년 빈티지는 wine.com에서 US$99.99에 판매된 바 있다(James Suckling 94, Wine Advocate 92 — 2019 빈티지 기준, 2014와는 다른 해).
아버지의 노트 — Daniel Min
노트의 원저자“Light cherry purple. Beautiful. Orange, cherry, mineral, leather, raspberry, plum, cassis, rose. 부르고뉴의 피노누아같은 느낌이 드는 바롤로 네비올로. 부르고뉴보다 좀 더 풀바디, 네비올로 좋아할 것 같다. 이태리의 산조베제랑 네비올로는 산도로는 너무 좋은 품종들.”
원문 보기
“Light cherry purple~ beautiful~ Orange, cherry, mineral, leather, raspberry, plum, cassis, rose. 부르고뉴의 피노누아같은 느낌이 드는 바롤로 네비올로. 부르고뉴보다 좀 더 풀바디, 네비올로 좋아할 것 같다. 이태리의 산조베제랑 네비올로는 산도로는 너무 좋은 품종들...”
오늘 배운 것은, 옅은 색이 가벼움을 뜻하지는 않는다는 것이다.
민재가 바 문 앞에서 나를 붙잡고 휴대폰 화면을 내밀었다. "바롤로는 왕의 와인이라 무조건 무겁대. 오늘 그거 연다며?" 영상에서 봤다고 했다. 반쯤 들은 목소리였다.
마스터님이 따른 잔은 생각보다 색이 옅었다. 체리색, 조금 오렌지빛. 민재가 잔을 조명에 들어 보며 고개를 갸웃했다. 마스터님은 한마디만 하셨다. "맞아. 그런데 절반이야." 무거운 건 색이 아니라 뼈라고. 산과 타닌이 버틴다고.
코를 대자 체리, 장미, 가죽, 그리고 오렌지 껍질. 서랍이 열린다. 스물한 살 연말, 창밖에 눈이 오던 저녁. 식탁 위 잔을 아버지가 불빛에 비춰 보며 "예쁘지?"라고 했다. 나는 그날 그 병을 부르고뉴라고 생각했을지도 모른다. 이름은 여전히 모른다.
노트 속 아버지도 같은 생각을 했다. "부르고뉴의 피노누아같은 느낌이 드는 바롤로 네비올로." 첫 줄은 색이었다. "Light cherry purple~ beautiful~"
민재는 두 모금째부터 조용해졌다. 오늘 배운 것은, 옅은 색이 가벼움을 뜻하지는 않는다는 것이다.
이 와인은 무엇인가
1904년 세랄룽가 달바에서 결성된 협동조합 '칸티나 소치알레 아이 비니 델레 랑게'가 이 하우스의 출발점이다. 1905년 첫 수확을 했지만 1차대전의 여파를 이기지 못하고 1922년 청산됐다. 그 자산을 사들여 자기 이름을 붙인 사람이 알프레도 프루노토와 아내 루이지나였다 — 두 사람은 남미와 미국이라는, 당시 이탈리아 와이너리 대부분이 거들떠보지 않던 시장에 바롤로와 바르바레스코를 수출하기 시작했다.
1956년 알프레도가 은퇴하며 와인 기술자 베페 콜라에게 하우스를 넘겼고, 콜라는 동생 티노와 함께 1961년부터 밭 단위 병입을 밀어붙였다. 그 결과가 지금도 프루노토의 간판인 바롤로 부시아와 바르베라 달바 피안 로무알도다 — 몬포르테 달바에 걸친 부시아는 바롤로에서 가장 이름난 크뤼 중 하나로 꼽힌다.
1989년부터 유통을 맡던 안티노리 가문이 1994년 생산까지 완전히 인수했고, 이후 알비에라 안티노리가 부시아 밭 자체를 사들여 확장했다. 2차대전 시기 마담 크루그 이야기처럼 낭만적으로 각색된 창업 서사가 이 와이너리에는 없다 — 협동조합의 파산, 기술자의 인수, 대기업의 흡수라는 세 번의 소유권 이전이 오히려 부시아라는 밭 이름 하나로 백 년 넘게 이어져 온 셈이다.
세상은 이렇게 말한다
이 2014 빈티지는 Vivino에서 556명이 평가해 평균 4.2점, 프루노토 바롤로 부시아 전체 라벨(모든 빈티지)로는 10,644명이 평균 4.2점을 남겼다 — 2014는 흉작으로 유명한 피에몬테 빈티지였는데도 하우스 평균을 그대로 지켰다. 등록된 평론 점수는 2건, 둘 다 91점이다.
향 키워드는 체리·딸기의 붉은 과일(443회)이 1위, 가죽·타르·버섯의 흙 계열(420회)이 근소하게 뒤를 잇는다. 담배·오크(367회), 리코리스·후추의 향신료(136회) 순. 구조는 산도 4.5/5로 이 매거진에서 다룬 와인 중 가장 높은 축이고, 타닌 4.2, 강도는 3.7로 오히려 중간이다 — 힘보다 산과 타닌의 골격으로 버티는 전형적인 네비올로다.
"부르고뉴 피노 누아처럼 가볍지만 복합적이다. 딸기, 스모크, 흙 냄새, 바이올렛, 장미 꽃잎. 완전히 드라이하고 산미가 강하며, 완벽한 밸런스." — Vivino 리뷰, 2019.8, 4.5점
권장 음용 시기는 2022~2034년 — 2019년에 마신 나는 창을 훌쩍 앞당겨 연 셈이다.
나는 이렇게 마셨다
2019년 12월 28일, 4점. "Light cherry purple~ beautiful~ Orange, cherry, mineral, leather, raspberry, plum, cassis, rose. 부르고뉴의 피노누아같은 느낌이 드는 바롤로 네비올로. 부르고뉴보다 좀 더 풀바디, 네비올로 좋아할 것 같다. 이태리의 산조베제랑 네비올로는 산도로는 너무 좋은 품종들..." 같은 날 나는 칸텔라 델 디아블로 계열의 카시예로 델 디아블로 데블스 컬렉션 레드 2017도 열었고, 그쪽에도 똑같이 4점을 줬다.
네비올로를 부르고뉴 피노 누아에 견준 건 우연이 아니다 — Vivino 구조 데이터를 보면 이 와인의 강도는 3.7/5로 중간에 그치는 대신 산도가 4.5/5까지 치솟는다. 색이 옅고 산미가 강하면서도 타닌(4.2/5)이 단단히 받쳐주는 조합은 정확히 내가 그날 느낀 '가벼운 듯 풀바디'라는 인상과 맞아떨어진다. 커뮤니티 평균 4.2점보다 0.2점 낮은 내 4점은 큰 차이는 아니지만, 노트에 적은 '풀바디'라는 인상이 실제 강도 수치(3.7)보다 살짝 과장됐다는 게 흥미롭다 — 그만큼 산도와 타닌의 존재감이 몸통보다 크게 느껴졌다는 뜻일 것이다.
Vivino 커뮤니티 데이터
2014 빈티지 평점 분포 (총 556명, 평균 4.2)
| 5점 | 89명 (16%) | |
| 4점 | 382명 (69%) | |
| 3점 | 75명 (13%) | |
| 2점 | 4명 (1%) | |
| 1점 | 6명 (1%) |
가장 많이 언급된 향
| 계열 | 언급 | 상위 키워드 |
|---|---|---|
| 붉은 과일 | 443회 | 체리 192 · 딸기 82 · 라즈베리 56 · 레드 프루트 44 · 레드 체리 16 |
| 흙·가죽 | 420회 | 가죽 154 · 타르 76 · 흙 67 · 버섯 33 · 스모크 21 |
| 오크 | 367회 | 담배 114 · 오크 95 · 초콜릿 45 · 바닐라 36 · 커피 13 |
| 향신료 | 136회 | 리코리스 37 · 후추 30 · 민트 14 · 아니스 10 · 시나몬 8 |
| 검은 과일 | 125회 | 자두 55 · 블랙베리 19 · 블랙 체리 11 · 블랙 프루트 11 · 다크 프루트 9 |
| 꽃 | 82회 | 바이올렛 30 · 장미 꽃잎 22 · 퍼퓸 9 · 마른 장미 7 · 마른 꽃 4 |
| 건과일 | 48회 | 건포도 16 · 말린 자두 13 · 무화과 10 · 건과일 6 · 말린 크랜베리 2 |
구조 지표: 산도 4.5/5 · 강도 3.7/5 · 타닌 4.2/5 · 당도 1.6/5
빈티지별 평균 (전체 10644명, 평균 4.2)
| 빈티지 | 평균 | 평가 수 |
|---|---|---|
| 1985 | 4.0 | 53명 |
| 1989 | 4.3 | 35명 |
| 1990 | 4.2 | 53명 |
| 1993 | 4.2 | 34명 |
| 1994 | 4.0 | 30명 |
| 1995 | 4.3 | 92명 |
| 1996 | 4.2 | 115명 |
| 1997 | 4.3 | 128명 |
| 1998 | 4.1 | 127명 |
| 1999 | 4.4 | 148명 |
| 2000 | 4.4 | 105명 |
| 2001 | 4.0 | 80명 |
| 2003 | 4.3 | 53명 |
| 2004 | 4.1 | 260명 |
| 2005 | 4.1 | 739명 |
| 2006 | 4.2 | 503명 |
| 2007 | 4.2 | 362명 |
| 2008 | 4.1 | 787명 |
| 2009 | 4.1 | 642명 |
| 2010 | 4.2 | 382명 |
| 2011 | 4.1 | 536명 |
| 2012 | 4.1 | 444명 |
| 2013 | 4.1 | 504명 |
| 2014 | 4.2 | 556명 |
| 2015 | 4.3 | 431명 |
| 2016 | 4.3 | 1016명 |
| 2017 | 4.3 | 623명 |
| 2018 | 4.1 | 532명 |
| 2019 | 4.2 | 418명 |
| 2020 | 4.2 | 340명 |
| 2021 | 4.2 | 83명 |
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자주 묻는 질문
프루노토 바롤로 부시아 2014는 어떤 와인인가요?
피에몬테 바롤로의 프루노토(안티노리 소유)가 부시아 크뤼에서 만드는 네비올로 100% 싱글 빈야드 바롤로다. Vivino 556명 평균 4.2점, 등록 평론 2건 모두 91점. 권장 음용 시기는 2022~2034년.
가격은 얼마인가요?
세계 평균가는 US$69(750ml, 세전, Wine-Searcher 2026.9 기준)(Wine-Searcher 확인 예정). 다른 빈티지(2019)는 wine.com에서 US$99.99에 판매된 바 있다(2026.9 검색 기준, 참고용).
어울리는 음식은?
Vivino 이용자들은 소고기, 양고기, 파스타, 사슴 등 수렵육을 꼽는다. 타닌 4.2/5의 단단한 구조라 기름진 붉은 고기 요리와 잘 맞는다.
왜 '부르고뉴 피노 누아 같다'고 느꼈을까요?
Vivino 구조 데이터에서 강도는 3.7/5로 중간인데 산도는 4.5/5로 매우 높다 — 색이 옅고 산미가 두드러지는 네비올로 특유의 프로필이 옅은 색과 섬세한 향의 피노 누아를 연상시킨 것으로 보인다.
링크·출처
Vivino에서 보기 · Wine-Searcher 가격 보기
- Vivino — 와인 페이지·커뮤니티 데이터
- Prunotto 공식 — The History
- Decanter — 60 vintages ago the Prunotto winery did something revolutionary in Barolo
- Wine.com — Prunotto Barolo Bussia 2019 (평론 인용 참고용)
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