카시예로 델 디아블로, 데블스 컬렉션 레드 (레세르바) 2017
Casillero del Diablo, Devil's Collection Red (Reserva) 2017 · 레드칠레2017
글쓴이 Daniel Min · 시음 2019-12-28 · 발행 2026-09-16 · 수정 2026-09-16
한눈에 보기
Concha y Toro
한 줄 결론
4.0점 — Vivino 평균 3.9보다 높게 줬다 · 세계 평균가 US$15 · 1883년경 돈 멜초르 콘차 이 토로가 도둑을 쫓으려 '악마가 산다'는 소문을 퍼뜨린 셀러 전설에서 이름을 딴 콘차 이 토로의 대중 브랜드.
Vivino 등록 평론 없음. Empire Wine 소매처 리뷰어 Wilfred Wong 89점.
시장 메모: 미국 소매처 Empire Wine 기준 US$12.95(2026.9 검색). 카시예로 델 디아블로 전체 레드 블렌드 라벨(전 빈티지 48,942명)보다 이 2017 빈티지(13,780명)가 평균 0.1점 높다.
아버지의 노트 — Daniel Min
노트의 원저자“Full body. Deep black purple. Floral, flowers, balanced, mineral. 시라즈의 풀바디 플로랄향과 맛이 정말 진합니다. 진한 시라즈를 느끼고 싶으시다면 추천합니다. 하지만 맛의 변화무쌍이 있진 않습니다. 진한 초콜릿 수영장을 지나가는 느낌입니다.”
원문 보기
“Full body. Deep black purple. Floral, flowers, balanced, mineral. 시라즈의 풀바디 플로랄향과 맛이 정말 진합니다. 진한 시라즈를 느끼고 싶으시다면 추천합니다. 하지만 맛의 변화무쌍이 있진 않습니다. 진한 초콜렛 수영장을 지나가는 느낌입니다.”
오늘 배운 것은, 악마 이야기 하나가 도둑도 막고 이름도 된다는 것이다.
오늘 바 수다에서 카시예로 델 디아블로 데블스 컬렉션 레드 2017을 잔에 받았다. 민재가 "이건 제 구역이에요" 하며 먼저 병을 들어 보였다. 코를 대자 한 저녁이 통째로 돌아왔다. 스물한 살, 연말을 사흘 앞둔 토요일 저녁, 부엌 식탁. 짙은 꽃향, 돌 같은 미네랄, 그리고 입안 가득 번지는 진한 초콜릿. 잔 속 색은 거의 검은 보라였다. 향은 하나하나 또렷한데, 그날 아버지가 라벨을 가리고 따라 준 병이 무엇이었는지는 모른다. 기억나는 건 아버지가 잔을 불빛에 비춰 보고 고개를 끄덕였다는 것이다.
마스터 서가 이 향이 무엇을 말하는지 알려 주었다. 초콜릿과 오크는 이 병을 마신 사람들이 가장 많이 짚은 향(723회)이고, 오크 숙성의 흔적이라고. 병의 이야기도 들었다. 1883년경, 콘차 이 토로의 창업자 돈 멜초르는 산티아고 근처 저택 지하에 아끼는 와인을 모아 두었다. 그런데 병이 하나둘 사라졌다. 그는 자물쇠를 늘리는 대신 소문을 냈다. 셀러에 악마가 산다고. 마을 사람들은 더는 얼씬거리지 않았고, '카시예로 델 디아블로', 악마의 셀러라는 이름이 남았다. 데블스 컬렉션은 그 안의 레세르바급 라인으로, 시라즈를 축으로 카베르네 소비뇽과 카르메네르를 더했다.
아버지는 이 와인에 이렇게 적었다. "진한 초콜릿 수영장을 지나가는 느낌입니다." 아버지가 존댓말로 노트를 쓴 날이 있었다니. 아마 그날 아버지는 누군가에게 이 병을 건네는 마음으로 썼을 것이다.
오늘 배운 것은, 악마 이야기 하나가 도둑도 막고 이름도 된다는 것이다.
이 와인은 무엇인가
1883년경 콘차 이 토로의 창업자 돈 멜초르 콘차 이 토로는 산티아고 인근 자신의 저택 지하에 최고급 와인을 모아두는 개인 셀러를 만들었다. 문제는 이웃들이 그 소문난 컬렉션을 알게 되면서 병이 하나둘 사라지기 시작했다는 것 — 지금처럼 자물쇠와 경비를 늘리는 대신, 돈 멜초르는 훨씬 저렴하고 효과적인 방법을 택했다. 셀러에서 밤마다 기묘한 일이 벌어진다는 소문, 즉 '악마가 산다'는 이야기를 스스로 퍼뜨린 것이다. 미신을 믿은 마을 사람들은 더는 얼씬거리지 않았고, 와인은 안전해졌다.
이 일화는 단순한 브랜드 마케팅 복선이 아니라 140년 넘게 살아남은 실제 창업 전설이다. '카시예로 델 디아블로'라는 이름 자체가 '악마의 셀러'라는 뜻이며, 지금도 칠레 콜차과의 콘차 이 토로 방문객 투어는 이 지하 셀러를 그대로 보여준다. 그 전설 하나로 콘차 이 토로는 대중 라인의 이름을 지었고, 오늘날 이 브랜드는 맨체스터 유나이티드 공식 파트너, 배우 페드로 파스칼을 글로벌 앰배서더로 앉힐 만큼 세계에서 가장 잘 팔리는 칠레 와인 브랜드가 됐다.
데블스 컬렉션은 그 카시예로 델 디아블로 안에서도 레세르바급 서브 라인으로, 시라즈를 축으로 카베르네 소비뇽·카르메네르를 더한 블렌드다.
세상은 이렇게 말한다
이 2017 빈티지는 Vivino에서 13,780명이 평가해 평균 3.9점 — 카시예로 델 디아블로 레드 블렌드 전체 라벨(48,942명)의 평균 3.8점보다 살짝 높다. 등록된 평론가 점수는 없지만, 미국 소매처 Empire Wine에서 소믈리에 윌프레드 웡이 89점을 주며 '악마답게 어둡다(devilish dark)', '지식 없이도 즐길 수 있는 부드러운 술'이라고 적었다.
향 키워드는 초콜릿·오크(723회)가 압도적으로 많고, 자두·블랙베리의 검은 과일(554회), 체리의 붉은 과일(265회)이 뒤따른다 — 오크 숙성 흔적이 뚜렷하게 느껴지는 스타일이다. 다만 사용자 구조 데이터(산도·타닌 등)는 표본이 부족해 Vivino에 집계되지 않았다.
"시라즈·카베르네 소비뇽·카르메네르의 풀바디 블렌딩이 한식과도 완벽하게 어울린다. 레세르바 에스페시알은 2년 이상 오크 숙성을 뜻한다." — Vivino 리뷰, 2021.11, 4.0점
권장 음용 시기는 2019~2027년으로 마셔서 나쁠 때가 없는 캐주얼한 데일리 레드다.
나는 이렇게 마셨다
2019년 12월 28일, 4점. "Full body. Deep black purple. Floral, flowers, balanced, mineral. 시라즈의 풀바디 플로랄향과 맛이 정말 진합니다. 진한 시라즈를 느끼고 싶으시다면 추천합니다. 하지만 맛의 변화무쌍이 있진 않습니다. 진한 초콜렛 수영장을 지나가는 느낌입니다." 같은 날 나는 프루노토 바롤로 부시아 2014도 마셨고, 두 와인 모두 4점을 줬다.
두 와인을 한 저녁에 나란히 놓고 보면 대비가 뚜렷하다 — 바롤로 쪽 노트에는 '부르고뉴 피노 누아 같다'는 섬세함이, 이 카시예로 쪽 노트에는 '변화무쌍하진 않다'는 단조로움에 대한 솔직한 지적이 있다. 둘 다 4점을 준 건 점수가 같아도 이유는 완전히 달랐다는 뜻이다 — 부시아는 복합성으로, 데블스 컬렉션은 진하고 일관된 '초콜릿 수영장' 같은 편안함으로 점수를 받았다. 커뮤니티 평균(3.9)보다 0.1점 높은 내 점수는, 복잡함을 기대하지 않고 마신 날엔 이런 스타일도 충분히 만족스럽다는 걸 보여준다.
이 와인이 나온 곳
비싼 와인에 높은 점수를 주는 건 쉽다. 이 글은 반대로, Wine-Searcher 세계 평균가가 US$20을 넘지 않으면서 내가 4점 이상(5점 만점)을 준 와인만 골라 가성비 지수(내 점수 ÷ 가격) 순으로 여덟 병을 늘어놓았다.
Vivino 커뮤니티 데이터
2017 빈티지 평점 분포 (총 13780명, 평균 3.9)
| 5점 | 1399명 (10%) | |
| 4점 | 6997명 (51%) | |
| 3점 | 4943명 (36%) | |
| 2점 | 351명 (3%) | |
| 1점 | 90명 (1%) |
가장 많이 언급된 향
| 계열 | 언급 | 상위 키워드 |
|---|---|---|
| 오크 | 723회 | 초콜릿 216 · 오크 216 · 바닐라 139 · 다크 초콜릿 58 · 담배 33 |
| 검은 과일 | 554회 | 자두 180 · 블랙베리 106 · 블랙 체리 79 · 블랙커런트 62 · 검은 과일 36 |
| 붉은 과일 | 265회 | 체리 167 · 라즈베리 38 · 레드 프루트 25 · 딸기 20 · 레드커런트 6 |
| 흙 | 149회 | 스모크 42 · 가죽 33 · 흙 32 · 코코아 12 · 미네랄 6 |
| 향신료 | 110회 | 후추 68 · 시나몬 7 · 리코리스 7 · 유칼립투스 6 · 로즈마리 5 |
| 미생물·유제품 | 27회 | 치즈 18 · 크림 5 · 오일 3 · 바나나 1 |
| 식물성 | 26회 | 토마토 9 · 피망 4 · 풀 4 · 루바브 3 · 아스파라거스 2 |
구조 지표:
빈티지별 평균 (전체 48942명, 평균 3.8)
| 빈티지 | 평균 | 평가 수 |
|---|---|---|
| 1980 | 3.8 | 38명 |
| 1981 | 3.8 | 1314명 |
| 1982 | 4.1 | 31명 |
| 1983 | 3.7 | 46명 |
| 1991 | 3.3 | 32명 |
| 2000 | 3.6 | 53명 |
| 2001 | 3.6 | 33명 |
| 2009 | 3.8 | 35명 |
| 2010 | 3.7 | 275명 |
| 2011 | 3.7 | 204명 |
| 2012 | 3.6 | 3298명 |
| 2013 | 3.7 | 3733명 |
| 2014 | 3.7 | 7226명 |
| 2015 | 3.8 | 6139명 |
| 2016 | 3.8 | 3709명 |
| 2017 | 3.9 | 13780명 |
| 2018 | 3.8 | 2406명 |
| 2019 | 3.8 | 1116명 |
| 2020 | 3.8 | 483명 |
| 2021 | 3.8 | 87명 |
| 2022 | 3.8 | 111명 |
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자주 묻는 질문
카시예로 델 디아블로 데블스 컬렉션 레드 2017은 어떤 와인인가요?
칠레 콘차 이 토로가 센트럴 밸리 포도로 만드는 레세르바급 레드 블렌드(시라즈·카베르네 소비뇽·카르메네르)다. Vivino 13,780명 평균 3.9점. 브랜드명은 '악마가 산다'는 소문으로 도둑을 막았다는 창업자 돈 멜초르의 1883년경 일화에서 왔다.
가격은 얼마인가요?
세계 평균가는 US$15(750ml, 세전, Wine-Searcher 2026.9 기준)(Wine-Searcher 확인 예정). 참고로 미국 소매처 Empire Wine에서는 US$12.95에 판매된 바 있다(2026.9 검색 기준).
어울리는 음식은?
Vivino에 별도 foods 태그는 없지만 리뷰들은 매운 볼로네제 파스타, 한식과의 궁합을 자주 언급한다. 초콜릿·오크 향이 강해 그릴 고기, 매콤한 스튜와 잘 맞는다.
'악마의 셀러' 전설은 사실인가요?
콘차 이 토로 공식 브랜드 페이지와 여러 매체(Forbes 등)가 공통적으로 전하는 창업 전설로, 정확한 연도(1883년경)는 매체마다 조금씩 다르게 적지만 핵심 줄거리(돈 멜초르가 도난을 막으려 악마 소문을 퍼뜨렸다는 것)는 일치한다.
링크·출처
Vivino에서 보기 · Wine-Searcher 가격 보기
- Vivino — 와인 페이지·커뮤니티 데이터
- Casillero del Diablo 공식 — The Legend
- Forbes — How A Rumor About The Devil Saved This Chilean Wine
- Empire Wine — Casillero del Diablo Reserva Devil's Collection Red 2017 (평론 인용)