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스택스 립 와인 셀러스 아르테미스 카베르네 소비뇽 2016

Stag's Leap Wine Cellars ARTEMIS Cabernet Sauvignon 2016 · 레드미국2016

글쓴이 Daniel Min · 시음 2019-12-05 · 발행 2026-09-14 · 수정 2026-09-14

한 문단 요약스택스 립 와인 셀러스 아르테미스 카베르네 소비뇽 2016은 캘리포니아 나파 밸리의 스택스 립 와인 셀러스(1970년 워런 위니아스키 설립)가 만드는 매우 풀 바디의 레드다. 나파 밸리 여러 밭의 포도를 블렌딩해 만드는 이 와이너리의 입문급 라벨로, 오크 16개월 숙성에 알코올 13.5%다. Vivino에 등록된 평론(매체명 비공개) 92점(2018)·93점(2020)·92점(2020) 세 건이 있고, 커뮤니티는 2016 빈티지 10,622명이 4.4점, 라벨 전체는 98,415명이 4.4점이다. 해외 소매는 US$216(750ml, 세전, Wine-Searcher 2016 빈티지 잔여 매물 기준, 2026.8 기준). 이 와이너리는 1976년 파리의 심판(Judgment of Paris)에서 1973년산 S.L.V. 카베르네가 무통 로칠드·오브리옹 등 프랑스 명가를 제치고 1위를 차지하며 나파 밸리를 세계 와인 지도에 올린 곳이다. 블랙베리·바닐라·초콜릿·담배의 진한 스타일로 권장 음용 시기는 2018~2028년이다.

한눈에 보기

한 줄 결론

4.5점 — Vivino 평균 4.4보다 높게 줬다 · 세계 평균가 US$216 · 1976년 '파리의 심판'에서 프랑스 보르도를 꺾은 그 와이너리의 입문 라벨.

Vivino 등록 평론 92점(2018.10) · 93점(2020.5) · 92점(2020.5) — 매체명 비공개

시장 메모: 스택스 립 와인 셀러스의 라인업은 입문급 아르테미스(나파 밸리 여러 밭 블렌드) 위로 단일 밭인 페이(Fay)·S.L.V., 최상위 블렌드 캐스크 23(Cask 23)이 있다. 아르테미스 2016은 4.4점으로 2017·2018 빈티지(4.5)보다 살짝 낮지만 라벨 전체 평균과 같다.

아버지의 노트 — Daniel Min

노트의 원저자

2019-12-05 4.5 ★★★★½

바닐라

“Vanilla good.”

옮김: 하루 — 좋다.

민하루 소믈리에 지망생 1단계 · 코르크

바닐라스물한 살 십이월의 기억

오늘 배운 것은, 그 밤의 가장 높은 별이 꼭 그 집의 가장 높은 층에서 나오는 건 아니라는 것이다.

목요일, 오후부터 눈이 내렸다. 일곱 시에 도착하니 바 앞 골목이 하얬다. 간판 불을 켜기 전에 마스터님과 문 앞 눈부터 치웠다. 마스터님은 넉가래로, 나는 빗자루로. 손님이 미끄러지지 않게 문에서 골목 입구까지 한 줄로 길을 냈다.

안으로 들어오자 손끝이 얼얼했다. 마스터님이 레드 한 잔을 밀어 주셨다. 코를 대기도 전에 바닐라가 먼저 왔다. 언 코로 맡는 바닐라는 이상하게 따뜻했다. 그 뒤로 블랙베리, 초콜릿, 담배.

그 따뜻한 바닐라가 한 밤을 불러냈다. 스물한 살 십이월 초, 진눈깨비가 창에 붙었다 녹던 목요일 밤. 그날 식탁에는 천으로 감싼 병이 차례로 넷 올라왔다. 두 번째 병에서 따른 잔에 코를 대고 나는 "아이스크림 냄새!" 했다. 아버지는 대답 대신 입꼬리만 올리고 자기 잔을 한 번 더 맡았다. 그 밤 아버지가 가장 오래 들고 있던 잔이다. 병 이름은 모른다.

노트는 두 마디다. "바닐라 좋다." 별은 넷 반, 그 밤의 넷 가운데 가장 높다. 병 이름은 스택스 립 아르테미스 카베르네 소비뇽. 파리의 심판에서 레드 1위를 한 집의, 가장 문턱 낮은 병이라고 마스터님이 말씀하셨다. 나는 와인 이름 포스트잇을 노트에 붙였다. 아마 아버지의 '좋다'는 내 아이스크림에 대한 대답이기도 했을 것이다.

마감 때 다시 나가 보니 치운 길 위에 새 눈이 얇게 앉아 있었다. 오늘 배운 것은, 그 밤의 가장 높은 별이 꼭 그 집의 가장 높은 층에서 나오는 건 아니라는 것이다.

이 와인은 무엇인가

1976년 5월 24일 파리에서, 영국인 와인 상인 스티븐 스퍼리어와 패트리샤 갤러거가 미국 독립 200주년을 기념해 마련한 블라인드 테이스팅에서 프랑스 심사위원 9명이 캘리포니아 카베르네와 보르도 명가를, 캘리포니아 샤르도네와 부르고뉴 명가를 나란히 평가했다. 레드 부문 1위는 스택스 립 와인 셀러스의 1973년산 S.L.V. 에스테이트 카베르네 소비뇽이었다. 무통 로칠드·오브리옹 등 쟁쟁한 보르도를 제친 이 결과는 '파리의 심판(Judgment of Paris)'으로 불리며 나파 밸리를 세계 와인 지도에 올려놓았다. 이 와이너리는 1970년 워런 위니아스키가 설립했다.

아르테미스는 그 집안의 입문급 라벨이다. 단일 밭인 페이(Fay)·S.L.V.와 최상위 블렌드 캐스크 23 위로, 나파 밸리 여러 밭의 포도를 모아 만든다. 2016 빈티지는 카베르네 소비뇽 중심에 소량의 다른 보르도 품종을 더했고, 오크 16개월 숙성, 알코올 13.5%. 생산자 노트는 나파 밸리 테루아를 있는 그대로 표현하는 것을 목표로 삼는다고 밝힌다.

세상은 이렇게 말한다

2016 아르테미스에 대한 매체명이 확인된 정식 평론은 찾지 못했다. 대신 Vivino에 매체명 없이 등록된 평론 점수가 세 건 있다 — 92점(2018.10), 93점(2020.5), 92점(2020.5). 매체는 알 수 없지만 세 건 모두 90점대 초중반에 몰려 있어, 아르테미스가 입문급이라도 안정적으로 90점대를 받는 라벨임을 보여준다.

Vivino 커뮤니티는 10,622명이 4.4점, 4점 이상이 92%로 이 매거진에서 다룬 와인 중 가장 균일하게 높은 평가를 받은 축에 든다. 키워드는 오크·바닐라·초콜릿·담배(6,341회)가 압도적으로 앞서고, 블랙베리·자두(5,006회), 가죽·흙·스모크(2,099회) 순이다. 구조는 강도 4.7/5, 타닌 3.3, 산도 3.4로 힘 있고 균형 잡힌 편. 빈티지는 1994년부터 30년 가까이 4.2~4.6 사이에서 거의 흔들리지 않았고, 2017·2018 빈티지가 4.5로 정점이다.

"크리미한 밀크 초콜릿과 라즈베리 요거트 향에 스모키한 화이트 페퍼. 보통의 '빅 카베르네'보다 가볍고, 달콤한 캔디드 체리와 다크 코코아 타닌이 뚜렷하다." — Vivino 리뷰, 2019.2, 4.5점

나는 이렇게 마셨다

2019년 12월 5일, 4.5점. 노트는 "Vanilla good."

같은 날 넉 병을 마셨다 — 나파 바이 엔에이피에이 마이클스 레드 2015(4점), 이 아르테미스(4.5점), 몬테스 리미티드 셀렉션 카베르네-카르메네르 2017(3.5점), 몬테스 알파 카베르네 소비뇽 2017(3.5점). 네 병 중 아르테미스가 최고점이었다.

스택스 립은 그 뒤 딱 한 번 더 등장한다. 2026년 5월 15일, S.L.V. 카베르네 소비뇽 2008에 4.5점을 줬다 — 파리의 심판에서 우승한 바로 그 라벨의, 다른 빈티지다. 입문급 아르테미스(4.5)와 단일 밭 최상급 S.L.V.(4.5)에 같은 점수를 준 셈이다.

내 4.5점은 2016 빈티지 커뮤니티 평균 4.4와 거의 일치하고, Vivino 등록 평론 92~93점대와도 방향이 같다. 이 매거진에서 다룬 와인 중 내 점수와 커뮤니티·평론이 가장 가깝게 맞아떨어진 사례다.

Vivino 커뮤니티 데이터

2016 빈티지 평점 분포 (총 10622명, 평균 4.4)

가장 많이 언급된 향

구조 지표: 산도 3.4/5 · 강도 4.7/5 · 타닌 3.3/5 · 당도 1.6/5

빈티지별 평균 (전체 98415명, 평균 4.4)

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링크·출처

Vivino에서 보기 · Wine-Searcher 가격 보기

• Vivino — 와인 페이지·커뮤니티 데이터·등록 평론
• Stag's Leap Wine Cellars 공식 — 1976 파리의 심판 소개
• Wikipedia — Stag's Leap Wine Cellars (설립·역사)

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